Attention, toute notre cuisine est basée sur des produits frais et notre carte est donc susceptible de changement en fonction des saisons et des arrivages du marché.Attention, toute notre cuisine est basée sur des produits frais et notre carte est donc susceptible de changement en fonction des saisons et des arrivages du marché.
LES FORMULES DÉJEUNERLES FORMULES DÉJEUNER
Les Formules DéjeunerLes Formules Déjeuner
23.00€/26.00€€
Plat du Jour 18.00€Plat du Jour 18.00€
Assortiment des 3 Entrées + Plats Ou Plat + Dessert 23.00€Assortiment des 3 Entrées + Plats Ou Plat + Dessert 23.00€
Assortiment des 3 Entrées + Plat + Dessert 26.00€Assortiment des 3 Entrées + Plat + Dessert 26.00€
L'assortiment des 3 entréesL'assortiment des 3 entrées
Melon et jambon blancMelon et jambon blanc
Crevettes roses, avocat, citron et radisCrevettes roses, avocat, citron et radis
Crème de langoustinesCrème de langoustines
Plat du JourPlat du Jour
Filet de cabillaud rôti, artichauts et jus grasFilet de cabillaud rôti, artichauts et jus gras
Shiitakés - Asperges blanches, jus d'oignons et pousses d'épinardShiitakés - Asperges blanches, jus d'oignons et pousses d'épinard
Le DessertLe Dessert
Pèches rôties au four, crème fouettéePèches rôties au four, crème fouettée
LA CARTELA CARTE
LES ENTRÉESLES ENTRÉES
Foie gras de canard, raisins et radis noirFoie gras de canard, raisins et radis noir
18.00€
Palourdes sautées aux cébettes, jus de viandePalourdes sautées aux cébettes, jus de viande
18.00€
Poulpe rôti à l'ail, tomates et aïolisPoulpe rôti à l'ail, tomates et aïolis
18.00€
Chair de tourteaux, petits légumes et citronChair de tourteaux, petits légumes et citron
25.00€
Salade de homard bleu, petits légumes et passionSalade de homard bleu, petits légumes et passion
29.00€
LES PLATSLES PLATS
Ravioles de langoustines, beurre blanc citronnéRavioles de langoustines, beurre blanc citronné
30.00€
Filets de Saint-Pierre, écrasé de charlottes et jus de volailleFilets de Saint-Pierre, écrasé de charlottes et jus de volaille
30.00€
Filet de Turbot rôti, poireaux et curcumaFilet de Turbot rôti, poireaux et curcuma
32.00€
Nage de homard bleu, asperges et shiitakesNage de homard bleu, asperges et shiitakes
34.00€
Fricassée de volaille aux morillesFricassée de volaille aux morilles
38.00€
LES FROMAGES & LES DESSERTSLES FROMAGES & LES DESSERTS
Tête de moine, marmelade de figuesTête de moine, marmelade de figues
